Unter Laktose-Intoleranz ist zu verstehen..

Die Ursache ist der Mangel bzw. Fehlen des
Verdauungsenzyms Lactase, welches im Darm Laktose in
Glukose und Galaktose aufspaltet.
Die Laktose (Milchzucker) bleibt im Darm, bindet Wasser und
es kommt zu Durchfall. Zusätzlich vergären Darmbakterien den
ungespaltenen Zucker, wodurch Darmgase (Blähungen)
entstehen.

Grafik-Quelle:Genlabor AnDiaTec

Die Laktoseintoleranz sollte nicht mit einer Milcheiweißallergie
verwechselt werden. Von einer Allergie spricht man, wenn das
Immunsystem beteiligt ist, das heißt im Körper eine
entsprechende Antikörperproduktion stattfindet. Bei der
Laktoseintoleranz werden die Beschwerden unter Ausschluss
des Immunsystems allein durch ein Bestandteil der Milch
(Laktose), hervorgerufen.