Nahrungsmittel mit hohem Histamingehalt

• Alkoholische Getränke (Rotwein, Bier etc.)
• Meeresfrüchte
• Tomaten
• Sauerkraut
• Zitrusfrüchte
• Fisch (ausgenommen frischer Fisch)
• Hartkäse
• Nüsse
• Hülsenfrüchte
• Sojaprodukte
• Hefe
• eingelegte, konservierte Lebensmittel
• geräuchertes Fleisch, Schincken,Salami
• Bananen, Kiwi, Brinen, Orangen, Erdbeeren
• schwarzer Tee, Schokolade, Kakao

DAO blockierende Medikamente:

• Schleimlöser (ACC,Ambroxol)
• Antideprissiva
• Antibiotikum (Clavulansäure)
• Antirheumatika
• Schmerzmittel (Metamizol)
• Magen-Darm-Mittel (MCP)
• Herzmittel (Verapamil, Propafenon)

Histaminfreisetzende Medikamente:

• Schmerzmittel (ASS, Mefenamin)
• Antirheumatika (Diclofenac, Indometacin, Naproxen..)
• Röntgen-Kontrastmittel